Haccp Trace 4.3.0

Dunque ci siamo!
Dopo una lunga e accurata gestazione è nato Haccp Trace 4.3.0. Molte e succulente le novità! Questo articolo nasce con l’intento di elencarle in modo breve, ma cercando di essere efficace.

Questo aggiornamento è così importante che diventa quasi doveroso e anche un po’ romantico volgere, per un momento, lo sguardo al passato, a quello che è stato, al modo e al tempo in cui tutto è partito…
Come qualcuno già saprà, Haccp Trace è nato nel lontano 2014…
Nella versione 1.1, a gennaio 2015, si presentava così 😍

Molte le cose cambiate in oltre 10 anni. Nato come un progetto su richiesta, si è gradualmente evoluto ed è diventato presidio di scuole e istituzioni.
Tra tutte le menzioni accumulate negli anni, qui vorrei citare soltanto queste due:

• https://scienzedeglialimenti.altervista.org/haccp-trace-il-software-open-source-per-insegnare-la-rintracciabilita-alimentare/
• https://www.testo-unico-sicurezza.com/software-tracciabilita-derrate-alimentari.html

Ma il mondo cambia.
Le tecnologie cambiano.
Quindi negli anni Haccp Trace è passato da Java+JavaFX a Tauri+Rust, cambiando completamente pelle. Nello stesso tempo i feedback degli utenti hanno costantemente aggiunto e modificato le sue funzionalità.. Ora è il momento di un’ulteriore evoluzione nelle funzionalità e questa volta l’evoluzione è importante. La versione 4.3.0 di Haccp Trace introduce nuovi corposi moduli e nuove utili funzionalità. Eccone un mero e non esaustivo elenco:

• Attivato l’utilizzo in rete LAN in concorrenza di accesso (PC, Laptop, Tablet, Smartphone) [impara come utilizzare Haccp Trace nella tua LAN];
• Gestione degli utenti e della multi utenza con password di accesso;
• Specializzazione in 3 macro-categorie: Gelaterie/Pasticcerie, Panifici/Forni, Ristorazione/Gastronomia;
• Memorizzazione delle attrezzature (Affettatrici, Impastatrici, Banchi di lavoro, ecc.) e dei sistemi di storage (Abbattitori, Frigoriferi, Armadi, ecc.);
• Gestione delle manutenzioni
• Gestione delle sanificazioni
• Gestione della temperature
• Gestione dei propri alimenti basandosi su ricette precompilate e controllo fabbisogno;
• Gestione del magazzino in ingresso e in uscita;
• Gestione dei controlli qualità, temperature, ecc., delle relative anomalie e delle contromisure utilizzate per risolvere i problemi;
• Gestione dei richiami per lotti interni ed esterni;
• Gestione dei documenti (Certificazioni, Evidenze fotografiche, ecc.);
• Stampa delle etichette (50×30, 60×40, 100×100, 100×150): elenco allergeni, numero lotto, data di produzione e data di scadenza;
• Aggiunte le lingue francese, spagnolo e tedesco;
• Aggiornata la guida online: https://haccp.alessandrostella.it/guide/guida-haccp-trace.html
• Ultimo, ma non ultimo, nuovo doppio stile chiaro/scuro (a scelta dell’utente) per desktop, laptop, tablet e smartphone collegati in rete.

Insomma, una piccola… beh, non troppo “piccola”… rivoluzione! 😍
Il tutto con una chiara e ferma visione del modus operandi che guida da sempre questo sistema: tutelare con cura estrema i dati dei clienti mantenendoli sempre e soltanto in locale! Sì, perché Haccp Trace ha una peculiarità unica in tutto il panorama europeo: gestisce tutti i dati all’interno della tua azienda! Nessun bit esce al di fuori della rete aziendale. Al momento Haccp Trace è l’unico software in tutta Europa a gestire la tracciabilità alimentare con tale attenzione alla tua privacy 💖

Prossimi aggiornamenti?
Il prossimo passo sarà la possibilità per Haccp Trace di aggiornarsi in modo automatico.

Come concludere questo articolo se non con un…
AD MAIORA!