Fiat Haccp Trace 4.0!

In un caldo agosto del 2025, mentre tutti gli italiani erano al mare a godersi un meritato riposo dopo 7 mesi di lavoro, qualcuno… più di qualcuno… lavorava.

Eccomi qua!
Sono uno di quei “qualcuno”.
Un mio amico si è trovato in difficoltà con tutti gli obblighi normativi da rispettare quando si gestiscono alimenti. La sua attività iniziava ad ingranare e, di pari passo, le scartoffie diventavano sempre di più. Troppe. Non più gestibili a manina, con carta e penna.

Così mi ha telefonato, mi ha esposto il problema e mi ha spiegato i motivi per cui non poteva utilizzare nessuno dei software presenti sul mercato e perfettamente in grado di gestire ogni tipo di tracciabilità.
Tranne le sue!

Inoltre aveva una richiesta quasi impossibile da esaudire nei moderni sistemi informatici: “sono tutte APP in cloud! Dove li salvano i miei dati? E i dati dei miei clienti? Tutte le informazioni sui pagamenti, sulle uscite, le mie statistiche…“. Dubbi più che legittimi. Voleva i dati sul suo computer e soltanto lì!
Gli serviva un abito su misura: Haccp Trace APP.

Avevo già creato e distribuito un’applicazione molto simile a quella di cui lui aveva bisogno, ma era scritta in Java e JavaFX, tecnologie “complicate”. Così, visto il periodo di ferie, mi sono detto che era arrivato il momento di modernizzare Haccp Trace traducendolo in tecnologie più moderne. In particolare Haccp Trace è scritto in Tauri + Vanilla JS + Rust + SQLite3.

Così è nato Haccp Trace 4.0.

In questo sito web, Haccp Trace APP viene distribuita a tutti in due versioni: FREE e PAY.
La versione FREE non ha alcuna limitazione sulle funzionalità, ma riesce a gestire un massimo di mille lotti e non prevede assistenza alcuna.
La versione PAY ha bisogno di una licenza, ma non ha la limitazione della versione FREE e garantisce 12 mesi di assistenza entro 24 ore dalla richiesta e assistenza in remoto. Inoltre 12 mesi di licenza e di assistenza costano quanto… 2 pizze e 2 birre. Ma dai…

Cosa può fare?
Ho creato una pagina apposita piena di video utili a utilizzarla al massimo delle sue potenzialità: Eccola: https://haccp.alessandrostella.it/guida-e-faq/

Vuoi scaricare la versione FREE?
Molto semplice. Ti basta cliccare su questo link per scaricare la versione giusta per il tuo sistema operativo. Nessuno ti chiederà di rilasciare nome, cognome, email… niente. Clicchi, scarichi, installi e usi fino a cento consegne! Fine.

Vuoi scaricare la versione PAY?
Molto semplice anche questo: clicca qui, scegli la tua licenza (DESKTOP o LAN), metti il prodotto nel carrello e procedi al pagamento. Entro 48 ore lavorative sarà attivata la licenza che potrai scaricare con un semplice click su un pulsante. Fine. In fase di pagamento, ti basterà indicare la tua partita IVA e la tua PEC (o il Codice Univoco) per ricevere la fattura elettronica.

Faccio presente che l’applicazione deve essere installata esclusivamente su computer desktop, qualunque sia il sistema operativo (Microsoft Windows 8, 10, 11 a 64 bit, distribuzione Linux a 64 bit, MacOS Apple Silicon – aarch64 – Intel – x86_64). Dalla versione 4.3.0, con la licenza LAN, Haccp Trace funziona anche su dispositivi mobili!